有机肥对土壤环境和健康质量的影响

　　自20世纪90年代以来，因系列环境问题的日益凸显，国内外研究的关注点逐渐转移到大量施用有机肥对温室气体排放的影响，有机肥中氮、磷在土壤中的积累、迁移、淋溶风险及其对水体富营养化的贡献，有机肥中重金属、抗生素、动物激素及环境激素、病原生物、抗性菌及抗性基因等对土壤、水体、农产品质量安全和人体健康的影响。

　　现在的有机肥已与传统意义的有机肥在组成上有着巨大差别，规模化养殖场畜禽粪中P、K、Cu、Zn、As 等元素和抗生素残留量明显高于农户家庭小规模养殖的畜禽粪，同90 年代相比，规模化养殖畜禽粪中不仅N、P含量显著提高，有害重金属含量也大幅度增加,因此，有机肥进入农田对土壤环境质量和健康质量会产生显著影响，其农用的环境与健康风险不容忽视。

　　20世纪90年代后期，人们开始关注畜禽粪中有害重金属的问题。粪肥中常含大量的Cu、Zn、Cd、Pb、Cr、As，畜禽粪农用是土壤与环境中重金属的重要来源之一。作者于2002 年对江苏省规模化畜禽养殖场畜禽粪中重金属开展了调查，结果与国外类似，Cu、Zn是主要污染物，与饲料中的重金属含量分布有较强的相关性,随后针对不同区域和尺度的调查研究工作相继展开，对我国规模化养殖畜禽粪的重金属污染状况有了初步的认识。

　　有研究表明，英格兰与威尔士地区农业土壤中Zn、Cu的主要来源之一是畜禽粪农用，约占到农业土壤Zn、Cu 总输入量的37%—40%、8%—17%。估计中国畜禽粪便农用输入农田土壤的Cu、Cd、Zn分别占到总输入量的69%、55%和51%。因此，畜禽粪的大量长期施用，会造成土壤重金属的积累，进而威胁农产品的质量安全。长期施用猪粪明显地增加了糙米中镉含量，并超过国家卫生标准。

　　【版权申明：文章全部或部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类信息侵权行为的直接责任及连带责任。】